豊富な蜂蜜が揃う理由

「蜂蜜専門店ミールミィ」を運営する金市商店は、今年創業90周年を迎える京都の老舗「蜂蜜屋」です。
ミツバチを飼う養蜂家とは違い、養蜂家から蜂蜜を仕入れて、瓶詰し販売しています。

現在では、世界20ヵ国以上・国内20都道府県以上の50人を超える養蜂家と取引を行い、一つの地域や国では扱えない様々な種類の蜂蜜を集めているのです。

この仕入れを一括して行っているのが、
金市商店三代目、またの名を「ハニーハンター市川拓三郎」

世界中の養蜂家を巡り、自らの目と舌で確かめる蜂蜜探しの冒険家「ハニーハンター」。

養蜂家を直接訪ねることで、どのような環境で蜂蜜が採れているか実際に確認し、品質に納得いくものだけを買い付けて仕入れを行っています。

それは、お客様へ常に「安心安全で高品質な蜂蜜」を提供したい強い責任と想いがあるからこそ。

ハニーハンターが世界を巡り、年間300種類以上を食しながら、納得のいくものだけを集めた蜂蜜は100種類以上！

そうして集めた大切な蜂蜜の、魅力あふれる個性を少しでもお客様にお伝えしたい。

そんな思いで誕生したのが、
金市商店の「シングルオリジンハニー」シリーズです。
蜂蜜が採れる「花・場所・時期」から生まれる多彩で豊かな味わい。
その異なるオリジンを持つ蜂蜜を、個性そのままに瓶詰した至高の蜂蜜たちです。